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杭州全自動(dòng)脂肪測定儀索氏抽提器

　　奶類脂肪測定儀采用比較法來對奶類制品脂肪含量進(jìn)行測量。工作過程和原理大致為：步將稀釋液加溫到恒溫溫度并排汽，再將鮮奶和稀釋液（主要是用來溶解鮮奶中的蛋白質(zhì)和消除混合液中的氣泡）由分配系統(tǒng)配成1:15的混合液，再將混合液加壓均質(zhì)，讓一恒定光源透過混合液，并實(shí)現(xiàn)光電轉(zhuǎn)換，光電流與奶脂肪含量是線性關(guān)系。將用羅茲法確定的已知脂肪含量的標(biāo)準(zhǔn)奶樣對儀器進(jìn)行校準(zhǔn)，然后再對待測奶樣進(jìn)行測定。通過比較被測奶樣示值與已知標(biāo)準(zhǔn)奶樣的示值，然后做數(shù)據(jù)的分析處理，即可得到被測奶樣的脂肪含量，并顯示出示值。

主要特征

• 加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成；

• 采用金屬加熱塊供熱；

• 電路和抽提空間完全隔離；

• 脂肪測定儀操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度；

• 大液晶屏微電腦控制，具有高溫報(bào)警功能；

• 試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速提取目的；

• 可自動(dòng)回收溶劑，大大方便了用戶的使用，并節(jié)約了很多時(shí)間；

• 抽提時(shí)間可設(shè)定，到時(shí)自動(dòng)停止；

• 同步顯示設(shè)定溫度、實(shí)時(shí)溫度、設(shè)定時(shí)間和加熱計(jì)時(shí)；

杭州全自動(dòng)脂肪測定儀索氏抽提器

技術(shù)參數(shù)

索氏抽提器（粗脂肪測定儀）實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意的問題

1．溶劑用量

　　按脂肪燒瓶容積的2/3，加注溶劑。

　［加注方式］

　　── 儀器組裝完畢，開通冷凝水，從冷凝管上端開口緩加；

　　── 直接加到脂肪燒瓶中，插上抽提管迅速與冷凝管對接（后者，提前開通冷卻水）。

2．冷凝管上端開口

　　應(yīng)安裝氯化鈣管或塞上少量脫脂棉團(tuán)（輕塞、松塞），用一小塊紗布配合皮筋固定，以防止空氣的進(jìn)入和乙醚過快蒸發(fā)揮發(fā)。

3．脂肪瓶應(yīng)保持其外部的清潔，稱量的過程中戴手套。

4．包裝樣品時(shí)亦應(yīng)戴手套。

5．水浴液面的高度

不可超過脂肪瓶內(nèi)溶劑的液面高度，否則因抽提器內(nèi)壓過大導(dǎo)致抽提液回流困難甚至終止（冷凝回流液堵在冷凝管的球部處，上下折騰，乙醚氣體大量排出）。

　　如果測試過程中出現(xiàn)上述問題，將水浴中的水放出一些即可。

6．抽提溫度

　　以乙醚為萃取溶劑時(shí)，一般為65～75℃。具體溫度，視抽提管中乙醚回流速度而定，一般以3～5分鐘虹吸一次為標(biāo)準(zhǔn)。

　　水浴溫度過高，也會(huì)出現(xiàn)5中同樣問題。