SP12多功能食品安全檢測儀（可選單功能）可快速檢測各類食品中的農(nóng)殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、過氧化苯甲酰、病害肉、揮發(fā)性鹽基氮、醬油總酸、食醋總酸、雙氧水、甜蜜素、酸價、過氧化值、重金屬鉛等50余項目，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可增加檢測項目。

主要參數(shù)：

1、檢測通道：不少于12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

2、顯示方式：5英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

3、打印機采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，且快速自動打印檢測結(jié)果。打印內(nèi)容包括：檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構(gòu)、樣品名稱及結(jié)果判定。

光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。

4、采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能

自動判斷樣品是否合格，檢測結(jié)果更加直觀。

5、儀器具有100種以上樣品名稱數(shù)據(jù)庫，直接點擊可使用。并且可以編輯樣品名稱，可直接打印出樣品名稱。樣品名稱可自由刪除或添加。并且每個通道可自由選擇。

6、每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。可自由關(guān)閉未使用通道。

規(guī)格參數(shù)：

食品中銅含量檢測使用說明書

【簡介】

金屬元素及其含量大小與人體的免疫、內(nèi)分泌、生長發(fā)育、神經(jīng)傳導(dǎo)等功能密切相關(guān)，食品中重金屬含量過高會對人體造成嚴重危害，引成人體蛋白質(zhì)凝固，影響新陳代謝、生長發(fā)育等。銅是人體不可或缺的微量元素，也是人們發(fā)現(xiàn)的比較早的微量元素。目前，科學(xué)及實踐的角度都表明微量元素對人體的健康起到重大作用。是多種酶(如細胞色素氧化酶、多巴氧化酶)的活化劑；此外，銅對于造血、細胞生長以及內(nèi)分泌腺功能等也具有重要的作用。人體所需要的銅不能夠在體內(nèi)合成，只能從外界攝入，健康的人血液中的銅含量一般是 1.1-1.5mg/L，缺銅會有礙人體的健康，根據(jù)健康人體的正常生理需要，國際衛(wèi)生組織(WHO)建議成年人的銅攝入量每日應(yīng)為 0.03mg/千克體重。

SP12多功能食品安全檢測儀（可選單功能）可快速檢測各類食品中的農(nóng)殘、二氧化硫、亞硝酸鹽、過氧化苯甲酰、病害肉、揮發(fā)性鹽基氮、醬油總酸、食醋總酸、雙氧水、甜蜜素、酸價、過氧化值、重金屬鉛等50余項目，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可增加檢測項目。

【檢測原理】

食品中的銅經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

【檢測范圍】

食品

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測下限：0.1mg/kg

線性范圍：0.1-1mg/kg

【操作方法】

①液體樣品：取5ml樣品。

固體樣品：取10g樣品，剪碎后加水10ml浸泡10min。

②取兩個比色瓶，比色瓶1中加入1ml純凈水，比色瓶2中加入1ml酒；

③分別向兩個比色瓶中加入1ml檢測試劑A和2.5ml檢測試劑B，搖勻，靜置5分鐘；

④將比色瓶1倒入比色皿中，把比色皿放入指定的**個通道，按“對照測量”。將比色瓶2倒入比色皿中，把比色皿放入指定的通道中，按“樣品測量”。

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】

國家于2011年1月取消了食品中銅的限量標(biāo)準(zhǔn)，已廢止的GB15199-1994《食品中銅限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》僅供參考。

【注意事項】

①所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應(yīng)立即插干并用大量水沖洗。

②檢測試劑需陰涼處避光保存，冰箱2~5℃保存**。

③樣品若有顏色干擾，加入0.5g活性炭，60℃水浴加熱10分鐘后，趁熱過濾，濾液備用。效果不好可重復(fù)脫色。