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肉色測定儀OPTO-STAR德國進口型肉制品的檢測和肉質品質的檢測儀器，研發于2012年，從外觀上看是一款比較普通的儀器，實際上在肉色測量方面還是比較有份量的，此款儀器分為2個型號

OPTO-STAR和OPTO-STAR CPU型，CPU型則測量的速度要比較普通款要快，而且性能比較穩定，間隔時間短，能夠節約不少的時間，雖然是肉色測量但是還能夠檢測肉質的品質，內置儲存器和可充電電池，儲存器可儲存2000條測量記錄，電池滿電可以持續使用8-10小時，可以滿足每天的工作量，其設計簡潔、操作簡單、性能穩定，一鍵式測量按鈕，可自動校正，自動儲存測量數據。

產品特點：

1、一鍵式測量按鈕；

2、可自動校正數據參數；

3、自動讀取、儲存測量數據；

4、可與電腦、打印機連接，儲存或打印出來數據；

5、可充電型使用更方便；

6、CPU型測量速速快，節約不少時間。

技術參數：

1、電源：220V，6平方線；

2、頻率：50Hz±1Hz；

3、工作溫度：20-38℃；

4、電池充電：8～14小時；

5、轉速：300-600min；

6、測量時間：3秒。

肉色測定儀OPTO-STAR德國進口、品牌“麥特斯MATTHAUS”，在肉色測量行業來說是一款不錯的儀器，什么產品對什么行業，但是測量的標準還是要嚴格，就這款測定儀來說，也許我們普通的老百姓是沒有見過的，但是也許我們使用的肉會被這款儀器進行檢測多也說不定，所以既然有對應產品的測量儀器，那么我們就要好好的使用其方法和作用以及功能。