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近紅外肉質分析儀Series3000由澳大利亞NI公司生產，肌內脂肪（IMF)的快速檢測，利用短紅外線投射技術測定肌內脂肪含量，同時也可以檢測蛋白質含量和水分含量以及化學瘦肉率CL等，此款分析儀為臺式機，手動觸摸形式，省點、性能穩定。

技術參數：

1：采用PLS軟件定標技術.2 1st 和2nd 衍生的光譜數據；

2：定性和定量分析；

3：測定速度每個樣品小于1分鐘，掃描速度小于2-3秒；

4：樣品管陣列檢測器，能夠在2-4個吸光率單位測量，保證更高的信噪比；

5：掃描速度：2-4seconds；

6：觸摸屏，儲存校準和預測要素，使用 alpha/數字字母儲存結果；

7：RS232 串聯端口， USB 儲存器，提供了一個上傳儲存數據到PC或下載校準到儀器的方便方法；

8：重量：18.3Kg尺寸520x438x260mm；

9：掃描范圍：720nm-1100nm；

10：樣品傳輸樣品單元STM系統，平均光譜功能，具有異常值剔除功能。

儀器特點：

1：采用PLS軟件定標技術。

2：1st 和2nd 衍生的光譜數據。

3：定性和定量分析。

4：光學系統無可活動部件，不受震動影響，獨立的定向，結果穩定。

近紅外肉質分析儀Series3000可以款速檢測肉質肌內脂肪的分析，測量性能穩定，節約時間，一人即可操作，不用連接其他設備。