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一、食品級殼寡糖簡介

殼寡糖是由殼聚糖解聚制成，是甲殼素、殼聚糖產品升級產品，具有殼聚糖不可比擬的優越性，采用先進的生物酶解法制備殼寡糖，它具有分子量低，水溶性好、功能作用大、易被人體吸收、生物活性高等優勢。同時具有純天然、無輻射、無污染、無添加等特點。

二、食品級殼寡糖、海藻多糖噴霧干燥機要求：

食品級殼寡糖、海藻多糖離心噴霧干燥機采用封閉式微負壓的結構形式，干燥塔部分改原有保溫層為冷風夾套，以相應降低干燥塔內部溫度，干燥塔直筒體及錐體均合理設置激振裝置，減少飛揚性物料的附壁及輕微粘壁物料的清理。物料的回收系統設有除濕風冷系統，以確保微軟物料不在集料倉中抱團結塊，以及除去表面水分，杜絕包裝后物料返潮結塊現象。

三、食品級殼寡糖、海藻多糖離心噴霧干燥機訂貨須知

1、物料名稱、物料特性、含固量（或含水量）、粘度、表面張力、PH值。

2、干燥后物料容量、允許殘余含水量、粒度、溫度。

3、控制要求，進出口溫度是否需要自控

4、收粉要求，是否安裝袋式捕集器，環境對排放尾氣要求。

5、其它特殊要求。

四、食品級殼寡糖、海藻多糖食品領域

1.乳品：作為腸道益生菌的活化因子，增進鈣及礦物質的吸收。

2.調味品：作為天然防腐產品替代苯甲酸鈉等化學防腐劑。

3.飲料：應用在減肥瘦身、排毒養顏、免疫調節等功能性飲料中。

4.果蔬：進行涂膜保鮮，其膜層具有通透性、阻水性，同時具有抗菌防腐的功效。