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猴頭菇干燥機是在低溫和真空條件下生產的，在這種生產條件下，易氧化、易揮發、熱敏性的物質都能保存，而且能抑制菌和酶的有害作用的發生。使用真空低溫干燥設備生產的食品，形、色、味、營養成份都能保持，與鮮品基本一樣，而且復水性好。食品在生產過程中不添加任何添加劑，是真正的綠色食品。

猴頭菇干燥機應用：
  能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續生產，同時能**限度的保留產品的營養成分及顏色等。  
干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。
猴頭菇干燥機特點：
  干燥面積、風壓、風量、干燥溫度、網帶盍速度均可調節，以適應蔬菜的特性及品質要求。  
可根據蔬菜的不同特點，采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設備。

猴頭菇干燥機原理：
   根據客戶產能的大小，在真空容器內設計布置3-11層傳送帶，通過連續固體進料器和布料器，將客戶所需要干燥的原料在真空條件下實現連續送料，并均勻的布放在干燥帶上，由于物料在干燥過程中不斷翻動，所以加快了蒸發速度和時間，保證產品在干燥過程中的均勻性，干燥的溫度在20-150℃可調，物料從進入干燥機到干燥后出料約20-80分鐘可調。干燥后的產品如需粉碎工藝，可在真空條件下粉碎，避免了粉塵飛揚，增加了產品收率和解決了污染等問題。干燥后的產品通過真空連續出料器和真空收料機實現連續出料，同時可實現有機溶劑的回收，解決了環保問題并增加溶劑回收收益。

設備優點：

1. 實現真空條件下連續進料連續出料

2. 實現干燥工藝自動化、連續化、管道化

3. 干燥工藝溫度在20-150℃可調

4. 運行成本是傳統干燥工藝的三分之一

5. 產品收率達到99%以上

6. 干燥時間20-80分鐘可調

7. 大大降低勞動力成本

8. 采用PLC自動控制系統

9. 減少了干燥工藝復雜造成產品污染的環節

10. 實現產品干燥過程中溶劑回收要求

11.在線自動清洗，符合GMP要求。