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概述
真空干燥，就是將被干燥物料處于真空條件下，進行加熱干燥。它是利用真空泵進行抽氣抽濕，使工作室內形成真空狀態，加快了干燥速率。適用于醫藥品、化工、食品、電子、中藥等行業的物料干燥。
真空干燥理論表述
① 當加熱溫度恒定，提高真空泵，能加快干燥速率
② 當真空度恒定，提高加熱溫度，能加快干燥速率
③ 既提高真空度，又提高加熱溫度，則大大加快干燥速率。
如果采用冷凝器，物料中的蒸發溶劑可通過冷凝器加以回收，是一種常用的干燥設備。如果采用JZJS-70水環泵真空機組，可不用冷凝器，則節省能源、投資。






特點
① 在真空下物料溶液的沸點降低，使蒸發器的傳熱推動力增大，對一定的傳熱量可以節省蒸發器的傳熱面積。
② 蒸發操作的熱源可以采用低壓蒸汽或廢熱蒸汽；用戶特殊要求選用水或油加熱，廠方可為您專門設計。
③ 蒸發器的熱損失可減少。
④ 適用于在高溫下易分解，聚合和變質的熱敏性物料的干燥。
⑤ 在干燥前可進行消毒處理，干燥過程中任何不純物均無混入。
⑥ 屬于靜態真空干燥器，故干燥物料的形體不會損壞。